Abendessen eiweiß vegan Ein proteinreiches veganes Abendessen ist entscheidend für die nächtliche Regeneration und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bis zum Morgen 1 Die Hauptquellen für hochwertiges pflanzliches Eiweiß am Abend sind Tofu, Tempeh, Seitan sowie diverse Hülsenfrüchte 2 Marinierter und scharf angebratener Tofu liefert eine ausgezeichnete Menge an essentiellen Aminosäuren für die Muskelerhaltung 3 Kichererbsen und Linsen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von nahrhaften Currys oder deftigen Eintöpfen 4 Seitan, das Weizeneiweiß, zeichnet sich durch seinen extrem hohen Proteingehalt und seine vielseitige Textur aus, die Fleisch imitieren kann 5 Für eine ausgewogene Mahlzeit sollte das Eiweiß stets mit komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten kombiniert werden 6 Ein reichhaltiges Chili sin Carne auf Bohnenbasis stellt eine sättigende und warme Abendoption mit hohem Nährwert dar 7 Der bewusste Konsum von Proteinen am Abend unterstützt effektiv die Aufrechterhaltung des Stoffwechsels während der Ruhephase 8 Zusätzlich bieten vegane Proteinträger den Vorteil, viele wichtige Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Eisen zu liefern 9 Daher sollte die Planung des veganen Abendessens stets auf eine maximale Protein- und Nährstoffdichte abzielen 10 Top 5 vegane Eiweiß-Quellen für das Abendessen 24 Vegane Eiweiß Rezepte von EAT SMARTER Filtern nach sortieren Eiweißreich und vegan Soba-Nudeln mit Brokkoli, Edamame und Erdnüssen (12) 30 Min. kcal Blitz-Clean-Eating-Rezept Dinkel-Spinat-Bowl mit Erdnuss-Dressing (11) 30 Min. kcal 97 Veganer Sattmacher Falafel-Grünkohl-Salat (9) 15 Min. kcal 93 Clean-Eating-Rezept. 11